STEP.1
ゆでだこは薄切りにする。
きゅうりはへたを取ってビニール袋に入れ、
めん棒などでつぶす。食べやすい長さに手で折って、
塩をまぶしておく。キムチは粗く刻む。
ねぎは縦半分に切り、
斜め薄切りにして水にさらした後、
水気をきる。
 | 10分 |
|---|---|
 | ★★★★★ |
キムチを入れることでぐっと奥行きのある味になる、
たこときゅうりのキムチあえのレシピをご紹介！
材料／2人前 | |||
| ゆでだこ | 80g | ||
| きゅうり | 2本 | ||
| 白菜キムチ | 50g | ||
| A |  | コチュジャン | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| ねぎ | 1/2本 | ||
- 冷し中華
STEP.2
軽く搾ったきゅうり、たこ、キムチとAを混ぜる。
最後にねぎを散らして出来上がり。
