「ぷりっ」とした食感が楽しめる、エビワンタンのレシピをご紹介!
※盛り付け例(わけぎをトッピングしています。)
むきエビの背わたを取り除き、粗く刻む。 桜エビを粗いみじん切りにする。 A、むきエビ、干し桜エビをボウルに入れ、 軽く混ぜ合わせ、10等分にする。
STEP.1で用意したものをワンタンの皮で包む。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、 STEP.2で用意したワンタンを入れる。 ワンタンが浮いてきたら、 さらに約1分間煮て出来上がり。