旨味をギュッととじこめた、野菜炒めのレシピをご紹介!
長ネギは8mm厚の斜め切りに、 にんじんは短冊切り、キャベツは5cm角に切る。 しいたけは石づきを切り、軸と傘は薄切りにする。
STEP.1で用意した材料をビニール袋に入れ、 サラダ油を加える。 空気を入れて封をして振り、 野菜全体に油をよく絡ませる。 (※ムービー参照)
熱したフライパンに STEP.2で用意したものを入れて強火で約2分間炒め、 塩、こしょうで味付けをして出来上がり。