材料/1人前

手順

1. 長ねぎを1cm幅の斜め薄切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋にごま油を入れ熱し、中火で長ねぎを焼き色をつけるようにして炒めます。長ねぎに火が通ったら豚バラ肉を入れ炒めます。
3. 強火にし、①を入れたら全体を絡めます。
4. 3に熱湯、麺を入れ茹でます。ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに2分ほど茹でます。
5. 麺を茹でている間に、添付の液体スープを丼に入れておきます。
6. 麺が茹で上がったら、麺と具を箸で押さえながら丼に茹で汁を加えてよくかき混ぜます。
7. 麺を丼に移し、スープを麺が絡むようになじませ、具、黒こしょう、ごま油をかけて完成です。

材料/1人前

手順

1. キャベツは1cmの細切り、長ねぎは斜め薄切り、ニンニクはみじん切り、鶏もも肉は1cm角に切ります。
2. 鍋にごま油を入れ熱し、1の鶏もも肉、長ねぎ、ニンニク、①を中火で炒めます。
3. 鶏もも肉に火が通ったら1のキャベツを入れ、しんなりとしたら一度取り出します。
4. 鍋に入った熱湯に麺を入れ、ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに2分ほど茹でます。
5. 麺を茹でている間に、添付の液体スープを丼に入れておきます。
6. 麺が茹で上がったら、麺を箸で押さえながら丼に茹で汁を加えてよくかき混ぜます。
7. 麺を丼に移し、スープを麺が絡むように軽くなじませ、3を乗せ、黒こしょうをふりかけて完成です。

材料/1人前

手順

1. 絹ごし豆腐は2cm角、ニラは4cm幅に切ります。
2. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れ炒めます。
3. ①、ニラ、もやしを入れひと煮立ちさせます。
4. 麺を入れ、ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに3分ほど茹でます。
5. 麺を茹でている間に、添付の液体スープを丼に入れておきます。
6. 麺が茹で上がる直前に火を止め、絹ごし豆腐、水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちさせます。とろみがついたら、麺を箸で押さえながら丼にスープを加えてよくかき混ぜます。
7. 麺を丼に移し、スープを麺が絡むように軽くなじませたら、具をのせラー油をかけ完成です。

材料/1人前

手順

1. しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
2. ボウルに1、①を入れラップをしたら600Wのレンジで2分加熱します。一度全体を混ぜ、ラップをはずして再度2分加熱します。
3. 熱いうちにバターを入れ全体を混ぜ合わせます。
4. 鍋に入った熱湯に麺を入れ、ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに2分ほど茹でます。
5. 麺を茹でている間に、添付の粉末スープ、添付の液体スープを丼に入れておきます。
6. 麺が茹で上がったら、麺を箸で押さえながら丼に茹で汁を加えてよくかき混ぜます。
7. 麺を丼に移し、スープを麺が絡むように軽くなじませたら、3を乗せ、青ねぎ、糸唐辛子をトッピングして完成です。

材料/1人前

手順

準備

じゃがいも(小)の芽を取っておきます。

1. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクはみじん切りにします。
2. じゃがいも(小)は皮付きのままいちょう切りにし、耐熱容器に入れラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 鍋にオリーブオイルを入れ中火で温めたら、1と2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒め、①を入れなじませたら一度取り出します。
4. 鍋に入った熱湯に麺を入れ、ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに1分ほど茹でます。
5. 麺を茹でている間に、添付の粉末スープ、添付の特製油を丼に入れておきます。
6. 麺が茹で上がったら、麺を箸で押さえながら丼に茹で汁を加えてよくかき混ぜます。
7. 麺を丼に移し、スープを麺が絡むように軽くなじませたら、3を乗せ、バターを乗せ、黒こしょうをかけて完成です。